Was ist Vitamin B9 (Folat)
Vitamin B9 (Folat) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das als zentraler Träger von Kohlenstoffeinheiten (C1-Stoffwechsel) für die Synthese von DNA, RNA und …
Inhalt
Auf einen Blick
- Vitamin B9 (Folat/Folsäure) ist ein wasserlösliches Vitamin.
- Entscheidend für Zellteilung, Blutbildung und das Ungeborene.
- In der Frühschwangerschaft beugt es Neuralrohrdefekten vor.
Vitamin B9 trägt drei Namen: B9, Folat (natürlich) und Folsäure (synthetisch). Es ist eines der wichtigsten Vitamine für Wachstum und Blutbildung – und das wohl bekannteste Schwangerschafts-Vitamin.
Was Vitamin B9 macht
Folat ist unverzichtbar für die DNA-Synthese und Zellteilung – überall dort, wo Gewebe rasch wächst: Blutbildung, Schleimhäute und besonders das embryonale Wachstum. Zusammen mit B12 baut es Homocystein ab.
Der Schwangerschafts-Klassiker
Ein Folatmangel in den ersten Wochen erhöht das Risiko für Neuralrohrdefekte („offener Rücken"). Da sich das Neuralrohr sehr früh schließt, wird Folsäure schon bei Kinderwunsch empfohlen.
Häufige Fragen
Folat oder Folsäure?
Folat ist die natürliche Form (Lebensmittel), Folsäure die stabile Supplement-Form – beide sind Vitamin B9.
Quellen: DGE (Folat/Vitamin B9: 300 µg/Tag; Schwangerschaft 550 µg); EFSA Health Claims. „Vitamin B9", „Folat" und „Folsäure" bezeichnen denselben Nährstoff (Folat = natürlich, Folsäure = synthetisch). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b9
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 980 µg |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 922 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 808 µg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 697 µg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 360 µg |
| Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318.3 µg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 311 µg |
| Lupinenmehl | 309 µg |
| Wachtelei roh | 231 µg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 221 µg |
| Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne) | 215 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 213 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.