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Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin-B9-Mangel (Folsäure): Symptome & Ursachen
Vitamin-B9-Mangel ist ein Zustand, bei dem dem Körper unzureichend Folat (Vitamin B9) zur Verfügung steht, um zentrale Stoffwechselprozesse wie die …
Inhalt
Auf einen Blick
- Zeichen: Müdigkeit, Blässe (Anämie), wunde Zunge.
- In der Schwangerschaft: Risiko für Neuralrohrdefekte.
- Ursachen: einseitige Kost, Alkohol, bestimmte Medikamente.
Folatmangel ist häufiger als man denkt – vor allem bei einseitiger Ernährung, Alkoholkonsum oder erhöhtem Bedarf.
Anzeichen
- Blut: megaloblastäre Anämie (Müdigkeit, Blässe, Kurzatmigkeit).
- Schleimhaut: wunde, rote Zunge, Mundwinkelrhagaden.
- Psyche: Reizbarkeit, Konzentrationsprobleme.
- Schwangerschaft: erhöhtes Neuralrohrdefekt-Risiko.
Ursachen
- Wenig grünes Gemüse/Hülsenfrüchte, viel verarbeitete Kost.
- Alkoholkonsum (stört Folataufnahme/-stoffwechsel).
- Medikamente (z. B. Methotrexat, manche Antiepileptika).
Häufige Fragen
Welche Medikamente senken Folat?
U. a. Methotrexat (Folat-Antagonist) und bestimmte Antiepileptika.
Quellen: DGE (Folat/Vitamin B9: 300 µg/Tag; Schwangerschaft 550 µg); EFSA Health Claims. „Vitamin B9", „Folat" und „Folsäure" bezeichnen denselben Nährstoff. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b9
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 980 µg |
| Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 922 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 808 µg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 697 µg |
| Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif | 360 µg |
| Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 318.3 µg |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 311 µg |
| Lupinenmehl | 309 µg |
| Wachtelei roh | 231 µg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 221 µg |
| Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne) | 215 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 213 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.