Natrium Verträglichkeit
Sicherheitshinweise: Natrium Verträglichkeit. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Salz ist gut verträglich, das Problem ist die Menge.
- Sehr salzige Mahlzeiten machen Durst und Wassereinlagerung.
- Salztabletten nur bei klarem Bedarf.
Natrium an sich ist gut verträglich – Beschwerden entstehen durch die Menge, nicht durch Unverträglichkeit.
Was auftreten kann
Nach sehr salzigem Essen: starker Durst und kurzfristige Wassereinlagerungen (geschwollene Finger/Beine, Gewichtssprung). Salztabletten können bei Überdosierung Übelkeit und Magenreizung verursachen – sie sind nur bei echtem Bedarf (extremer Verlust) sinnvoll.
Häufige Fragen
Warum bin ich nach salzigem Essen aufgedunsen?
Salz bindet Wasser – das ist vorübergehend und harmlos.
Quellen: DGE-Schätzwert (Natrium: ~1500 mg/Tag; max. ~2000 mg); WHO Salz < 5 g/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit natrium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Sardelle gesalzen | 5958 mg |
| Hering gesalzen | 4817 mg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 3460 mg |
| Kapern gesäuert, abgetropft | 2780 mg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 2699 mg |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2245 mg |
| Kaviarersatz (Seehase) | 2160 mg |
| Kaviar echt (Stör) | 1940 mg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 1816 mg |
| Kalb Brust, Rohpökelware | 1800 mg |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 mg |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 1693 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.