Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Natrium bei Senioren
Natrium bei Senioren ist die altersbezogene Betrachtung des lebenswichtigen Mineralstoffs und Elektrolyts Natrium, der den Flüssigkeitshaushalt, die Nerven- …
Inhalt
Auf einen Blick
- Höheres Risiko für Hyponatriämie (Diuretika).
- Gleichzeitig oft zu viel Salz (Blutdruck).
- Balance: salzbewusst, aber Verluste beachten.
Im Alter ist Natrium eine Gratwanderung: Zu viel schadet dem Blutdruck, doch durch Medikamente und Erkrankungen droht auch ein gefährlicher Mangel.
Worauf achten
- Hyponatriämie-Risiko: Diuretika und schwächeres Durstgefühl – Verwirrtheit/Stürze möglich.
- Bluthochdruck: salzbewusst essen.
- Bei unklarer Verwirrtheit an Natriumstörung denken (ärztlich prüfen).
Häufige Fragen
Sollen Senioren mehr oder weniger Salz?
Meist weniger (Blutdruck) – aber bei Diuretika/Krankheit auf Hyponatriämie achten.
Quellen: DGE-Schätzwert (Natrium: ~1500 mg/Tag; max. ~2000 mg); WHO Salz < 5 g/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit natrium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Sardelle gesalzen | 5958 mg |
| Hering gesalzen | 4817 mg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 3460 mg |
| Kapern gesäuert, abgetropft | 2780 mg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 2699 mg |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2245 mg |
| Kaviarersatz (Seehase) | 2160 mg |
| Kaviar echt (Stör) | 1940 mg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 1816 mg |
| Kalb Brust, Rohpökelware | 1800 mg |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 mg |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 1693 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.