Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Natrium bei Kindern
Natrium bei Kindern ist die altersangepasste Versorgung mit dem lebenswichtigen Mineralstoff Natrium, der als positiv geladenes Ion (Na⁺) den …
Inhalt
Auf einen Blick
- Kinder brauchen wenig Salz.
- Säuglinge: kein Salz zufügen (Nieren unreif).
- Früh an salzarme Kost gewöhnen.
Bei Kindern ist weniger Salz besonders wichtig – ihre Nieren sind empfindlicher, und der Geschmack wird früh geprägt.
Worauf achten
- Säuglinge: Beikost nicht salzen – die Nieren können viel Natrium noch nicht verarbeiten.
- Kleinkinder: wenig Salz; salzige Snacks/Fertigprodukte begrenzen.
- Früh erlernte salzarme Geschmacksvorlieben halten oft ein Leben lang.
⚠️ Wichtig
Große Salzmengen sind für Säuglinge gefährlich (Hypernatriämie) – niemals Salz „zur Beruhigung" o. Ä. geben.
Häufige Fragen
Darf ich das Essen fürs Baby salzen?
Nein – im ersten Jahr kein Salz zufügen.
Quellen: DGE-Schätzwert (Natrium: ~1500 mg/Tag; max. ~2000 mg); WHO Salz < 5 g/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit natrium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Sardelle gesalzen | 5958 mg |
| Hering gesalzen | 4817 mg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 3460 mg |
| Kapern gesäuert, abgetropft | 2780 mg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 2699 mg |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2245 mg |
| Kaviarersatz (Seehase) | 2160 mg |
| Kaviar echt (Stör) | 1940 mg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 1816 mg |
| Kalb Brust, Rohpökelware | 1800 mg |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 mg |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 1693 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.