Tiefer eintauchen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Natrium bei Hitze
Umfassende Informationen über Natrium bei Hitze. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
- Bei Hitze steigt der Schweiß- und Natriumverlust.
- Ausreichend trinken – mit Elektrolyten bei starkem Schwitzen.
- Ältere sind besonders gefährdet.
Hitze und starkes Schwitzen können den Natriumhaushalt belasten – vor allem, wenn man viel reines Wasser trinkt.
Worauf achten
- Ausreichend trinken, aber bei starkem Schwitzen auch Elektrolyte (Salz) zuführen.
- Ältere Menschen spüren Durst schlechter und nehmen oft Diuretika – erhöhtes Risiko für Entgleisungen.
- Salzige Lebensmittel/Brühe helfen, Verluste auszugleichen.
Häufige Fragen
Soll ich bei Hitze extra salzen?
Bei starkem Schwitzen etwas mehr Salz/Elektrolyte – nicht pauschal.
Quellen: DGE-Schätzwert (Natrium: ~1500 mg/Tag; max. ~2000 mg); WHO Salz < 5 g/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit natrium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Sardelle gesalzen | 5958 mg |
| Hering gesalzen | 4817 mg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 3460 mg |
| Kapern gesäuert, abgetropft | 2780 mg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 2699 mg |
| Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2245 mg |
| Kaviarersatz (Seehase) | 2160 mg |
| Kaviar echt (Stör) | 1940 mg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 1816 mg |
| Kalb Brust, Rohpökelware | 1800 mg |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 mg |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 1693 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.