Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Phosphor bei Senioren
Phosphor bei Senioren ist die altersbezogene Betrachtung des Mengenelements Phosphor, das als Phosphat im Körper älterer Menschen für Knochenstabilität, …
Inhalt
Auf einen Blick
- Bedarf wie bei Erwachsenen, leicht gedeckt.
- Bei nachlassender Nierenfunktion: Phosphat im Blick behalten.
- Zusatzstoffe begrenzen.
Im Alter wird Phosphor relevant, wenn die Nierenfunktion nachlässt – dann kann zu viel Phosphat zum Problem werden.
Worauf achten
- Bei eingeschränkter Niere Phosphat (v. a. Zusatzstoffe) reduzieren.
- Ausreichend Calcium und Vitamin D für die Knochen.
- Fertigprodukte und Schmelzkäse maßvoll.
Häufige Fragen
Müssen Senioren auf Phosphat achten?
Vor allem bei Nierenschwäche – dann ärztlich gesteuert.
Quellen: DGE-Referenzwert (Phosphor: 700 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit phosphor
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 900 mg |
| Weizen Keim | 882.2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 870.89 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 866 mg |
| Mohn | 854 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 800 mg |
| Tahin (Sesammus) | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 730 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 711 mg |
| Chia-Samen | 705.8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 704.6 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.