Phosphor bei Kindern
Phosphor bei Kindern ist die altersgerechte Versorgung mit dem lebenswichtigen Mineralstoff Phosphor, der vor allem in Knochen und Zähnen gespeichert wird …
Inhalt
Auf einen Blick
- Im Wachstum für Knochen und Energie wichtig.
- Über die Ernährung leicht gedeckt.
- Viele Softdrinks (Phosphorsäure) eher meiden.
Bei Kindern ist Phosphor reichlich vorhanden – wichtiger ist das Verhältnis zu Calcium und der maßvolle Umgang mit Cola & Co.
Bedarf und Versorgung
Im Wachstum brauchen Kinder Phosphor für Knochen und Energie; der Bedarf ist über Milchprodukte, Fleisch, Vollkorn leicht gedeckt. Problematischer ist ein Übermaß an phosphathaltigen Softdrinks bei gleichzeitig wenig Calcium.
Häufige Fragen
Schadet viel Cola den Kinderknochen?
Dauerhaft viel (statt Milch/Wasser) gilt als ungünstig – wegen Phosphat und fehlendem Calcium.
Quellen: DGE-Referenzwert (Phosphor: 700 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit phosphor
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 900 mg |
| Weizen Keim | 882.2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 870.89 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 866 mg |
| Mohn | 854 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 800 mg |
| Tahin (Sesammus) | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 730 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 711 mg |
| Chia-Samen | 705.8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 704.6 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.