Phosphormangel Diagnostik
Umfassende Informationen über Phosphormangel Diagnostik. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
- Gemessen wird Phosphat im Serum.
- Normbereich ca. 0,8–1,5 mmol/l.
- Begleitend Calcium, Vitamin D, Nierenwerte.
Phosphor zu messen ist einfach – der Serumwert ist Standard, wird aber im Zusammenhang beurteilt.
Wie gemessen wird
Standard ist anorganisches Phosphat im Serum (grob 0,8–1,5 mmol/l). Da nur ein kleiner Teil des Körperphosphors im Blut ist (das meiste im Knochen/in Zellen), wird der Wert im Kontext von Calcium, Vitamin D, Parathormon und Nierenfunktion interpretiert.
Häufige Fragen
Warum schwankt Phosphat im Blut?
U. a. nach Mahlzeiten und je nach Hormonlage – daher am besten nüchtern messen.
Quellen: DGE-Referenzwert (Phosphor: 700 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit phosphor
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 900 mg |
| Weizen Keim | 882.2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 870.89 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 866 mg |
| Mohn | 854 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 800 mg |
| Tahin (Sesammus) | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 730 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 711 mg |
| Chia-Samen | 705.8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 704.6 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.