Kupfersulfat
Kupfersulfat ist eine anorganische chemische Verbindung aus Kupfer, Schwefel und Sauerstoff mit der Summenformel CuSO₄.
Inhalt
Auf einen Blick
- Kupfersulfat ist eine Kupferverbindung für Nahrungsergänzung.
- Anorganische, gut verfügbare Form; in Studien und Anreicherungen verbreitet. Kann den Magen stärker reizen.
- Auf den elementaren Kupfergehalt achten.
Kupfersulfat ist eine der Kupferformen in Präparaten. Für die Versorgung zählt die Menge an elementarem Kupfer – und der maßvolle Einsatz (Obergrenze 5 mg/Tag).
Eigenschaften
Anorganische, gut verfügbare Form; in Studien und Anreicherungen verbreitet. Kann den Magen stärker reizen.
💡 Fazit
Wirksam und günstig, aber magenempfindlicher als organische Formen – zum Essen nehmen.
Häufige Fragen
Wie viel Kupfer pro Tag aus dieser Form?
Üblich 1–2 mg; Gesamtzufuhr unter 5 mg/Tag halten.
Quellen: DGE-Schätzwert (Kupfer: 1,0–1,5 mg/Tag); EFSA Health Claims & UL 5 mg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit kupfer
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 13.57 mg |
| Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 9.4 mg |
| Cashewnussmus | 2.19 mg |
| Cashewkern geröstet ohne Fett | 2.1 mg |
| Schnecken gekocht | 2 mg |
| Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen | 1.94 mg |
| Paranuss geröstet ohne Fett | 1.82 mg |
| Mandel süß, gemahlen | 1.69 mg |
| Haselnuss geröstet ohne Fett | 1.63 mg |
| Käsealternative, Basis Cashewkerne, vegan | 1.47 mg |
| Bitterschokolade gefüllt mit Karamell | 1.44 mg |
| Walnuss | 1.34 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.