Phosphor-Tagesbedarf Referenzwerte
Phosphor-Tagesbedarf Referenzwerte sind die wissenschaftlich abgeleiteten Mengen an Phosphor, die ein Mensch täglich über die Nahrung aufnehmen sollte, um …
Inhalt
Auf einen Blick
- DGE: 700 mg/Tag (Erwachsene).
- Jugendliche: bis 1250 mg.
- Wird fast immer übererfüllt.
Beim Phosphor ist der Bedarf schnell gedeckt – die meisten nehmen sogar deutlich mehr auf als nötig, vor allem über verarbeitete Lebensmittel.
DGE-Referenzwerte
| Gruppe | Phosphor/Tag |
|---|---|
| Erwachsene | 700 mg |
| Jugendliche (13–18) | 1250 mg |
| Kinder (4–7) | 600 mg |
💡 Hinweis
Die tatsächliche Zufuhr liegt oft weit über dem Bedarf – ein Mangel ist sehr selten, ein Zuviel eher das Thema.
Häufige Fragen
Muss ich auf genug Phosphor achten?
Kaum – Phosphor steckt in fast allem; relevanter ist, Phosphat-Zusatzstoffe nicht zu übertreiben.
Quellen: DGE-Referenzwert (Phosphor: 700 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit phosphor
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 900 mg |
| Weizen Keim | 882.2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 870.89 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 866 mg |
| Mohn | 854 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 800 mg |
| Tahin (Sesammus) | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 730 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 711 mg |
| Chia-Samen | 705.8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 704.6 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.