Vitamin A Laborwerte
Sicherheitshinweise: Vitamin A Laborwerte. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Serum-Retinol: grob 0,3–0,7 mg/l (laborabhängig).
- Bleibt lange normal (Leberspeicher).
- Im Kontext (Zink, Entzündung) lesen.
Der Vitamin-A-Laborwert ist nur begrenzt aussagekräftig, weil die Leber ihn lange stabil hält.
Orientierung
Gemessen wird Retinol im Serum. Der Wert fällt erst bei deutlich entleerten Speichern; eine Entzündung (Akut-Phase) und Zinkmangel (RBP) können ihn zusätzlich senken. Daher ist die Einzelmessung nur ein Baustein der Beurteilung.
Häufige Fragen
Reicht der Retinolwert zur Mangeldiagnose?
Nur eingeschränkt – Symptome und Kontext gehören dazu.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin A: 0,8–1,0 mg RAE/Tag); EFSA Health Claims & UL Retinol 3000 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-a
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 27829 µg |
| Rind Leberhack, gekocht | 23970 µg |
| Thüringer Fleischrotwurst fettreduziert | 4342 µg |
| Karotte/Möhre, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 3151 µg |
| Nori-Blatt geröstet | 2333 µg |
| Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen | 1830 µg |
| Gemüsesaft aus Karotte/Möhre | 1506.7 µg |
| Löwenzahn roh | 1317 µg |
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1286 µg |
| Thüringer Rotwurst | 1080 µg |
| Chicoree gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1064 µg |
| Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebacken | 1062 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.