Zinksulfat
Zinksulfat ist eine anorganische chemische Verbindung aus den Ionen Zink und Sulfat (ZnSO₄), die als Salz der Schwefelsäure vorliegt und vielfach als Quelle …
Inhalt
Auf einen Blick
- Zinksulfat ist eine Zinkverbindung für Nahrungsergänzung.
- Klassisches, preiswertes Salz; in Studien viel verwendet.
- Kann nüchtern den Magen reizen.
Zinksulfat ist eine von mehreren Zinkformen im Handel. Sie unterscheiden sich vor allem in Aufnahme und Magenverträglichkeit – der reine Zinkgehalt sagt wenig über den Nutzen.
Eigenschaften
Klassisches, preiswertes Salz; in Studien viel verwendet. Entscheidend ist die Menge an elementarem Zink pro Tablette, nicht das Gesamtgewicht der Verbindung.
Verträglichkeit
Kann nüchtern den Magen reizen. Zink generell besser nicht auf ganz nüchternen Magen einnehmen.
💡 Fazit
Wirksam und günstig, aber magenempfindlicher als Citrat/Picolinat – zum Essen nehmen.
Häufige Fragen
Wie viel elementares Zink steckt drin?
Steht auf der Packung als „Zink" in mg – daran orientieren, nicht am Salzgewicht.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Zink, phytatabhängig); EFSA Health Claims & UL (25 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Zink
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Europäische Auster gegrillt | 93 mg |
| Weizen Keim | 13.82 mg |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 9.16 mg |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht | 8.66 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 8.4 mg |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht | 8.11 mg |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 7.95 mg |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 7.88 mg |
| Lamm Bug/Schulter, gekocht | 7.57 mg |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 7.43 mg |
| Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 7.31 mg |
| Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett | 7.23 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.