Zinkhistidin
Zinkhistidin ist eine chemische Verbindung aus dem essenziellen Spurenelement Zink und der Aminosäure Histidin, die als Zink-Aminosäure-Chelat klassifiziert …
Inhalt
Auf einen Blick
- Zink-Histidin ist eine Zinkverbindung für Nahrungsergänzung.
- Zink an die Aminosäure Histidin gebunden, sehr gut verfügbar.
- Gute Verträglichkeit dank Komplexbindung.
Zink-Histidin ist eine von mehreren Zinkformen im Handel. Sie unterscheiden sich vor allem in Aufnahme und Magenverträglichkeit – der reine Zinkgehalt sagt wenig über den Nutzen.
Eigenschaften
Zink an die Aminosäure Histidin gebunden, sehr gut verfügbar. Entscheidend ist die Menge an elementarem Zink pro Tablette, nicht das Gesamtgewicht der Verbindung.
Verträglichkeit
Gute Verträglichkeit dank Komplexbindung. Zink generell besser nicht auf ganz nüchternen Magen einnehmen.
💡 Fazit
Hochwertige, gut aufnehmbare Form – oft etwas teurer.
Häufige Fragen
Wie viel elementares Zink steckt drin?
Steht auf der Packung als „Zink" in mg – daran orientieren, nicht am Salzgewicht.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Zink, phytatabhängig); EFSA Health Claims & UL (25 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Zink
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Europäische Auster gegrillt | 93 mg |
| Weizen Keim | 13.82 mg |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 9.16 mg |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht | 8.66 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 8.4 mg |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht | 8.11 mg |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 7.95 mg |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 7.88 mg |
| Lamm Bug/Schulter, gekocht | 7.57 mg |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 7.43 mg |
| Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 7.31 mg |
| Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett | 7.23 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.