Zinkcitrat
Zinkcitrat ist das Zinksalz der Citronensäure und eine organische Verbindung, die als gut bioverfügbare Quelle des essenziellen Spurenelements Zink in …
Inhalt
Auf einen Blick
- Zinkcitrat ist eine Zinkverbindung für Nahrungsergänzung.
- Organisches Zinksalz mit guter Bioverfügbarkeit.
- Gilt als magenfreundlich.
Zinkcitrat ist eine von mehreren Zinkformen im Handel. Sie unterscheiden sich vor allem in Aufnahme und Magenverträglichkeit – der reine Zinkgehalt sagt wenig über den Nutzen.
Eigenschaften
Organisches Zinksalz mit guter Bioverfügbarkeit. Entscheidend ist die Menge an elementarem Zink pro Tablette, nicht das Gesamtgewicht der Verbindung.
Verträglichkeit
Gilt als magenfreundlich. Zink generell besser nicht auf ganz nüchternen Magen einnehmen.
💡 Fazit
Gute Allround-Wahl mit hoher Aufnahme und guter Verträglichkeit.
Häufige Fragen
Wie viel elementares Zink steckt drin?
Steht auf der Packung als „Zink" in mg – daran orientieren, nicht am Salzgewicht.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Zink, phytatabhängig); EFSA Health Claims & UL (25 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Zink
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Europäische Auster gegrillt | 93 mg |
| Weizen Keim | 13.82 mg |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 9.16 mg |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht | 8.66 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 8.4 mg |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht | 8.11 mg |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 7.95 mg |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 7.88 mg |
| Lamm Bug/Schulter, gekocht | 7.57 mg |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 7.43 mg |
| Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 7.31 mg |
| Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett | 7.23 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.