Zink und Nägel
Umfassende Informationen über Zink und Nägel. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
- Zink trägt zum Erhalt normaler Nägel bei (EFSA-Claim).
- Mangel kann brüchige Nägel begünstigen.
- Weiße Flecken sind meist kein Zinkmangel.
Nägel sind, wie Haare, ständig wachsendes Gewebe – und damit auf Zink angewiesen. Doch nicht jedes Nagelproblem ist ein Zinkproblem.
Zink und gesunde Nägel
Zink ist am Aufbau des Nagelmaterials beteiligt; ein Mangel kann zu brüchigen, langsam wachsenden Nägeln beitragen. Der EFSA-Claim „Erhalt normaler Nägel" ist anerkannt.
💡 Mythos
Weiße Flecken auf den Nägeln stammen fast immer von kleinen Stößen – nicht von Zinkmangel.
Häufige Fragen
Macht Zink die Nägel härter?
Nur wenn ein Mangel sie geschwächt hatte.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Zink, phytatabhängig); EFSA Health Claims & UL (25 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Zink
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Europäische Auster gegrillt | 93 mg |
| Weizen Keim | 13.82 mg |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 9.16 mg |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht | 8.66 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 8.4 mg |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht | 8.11 mg |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 7.95 mg |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 7.88 mg |
| Lamm Bug/Schulter, gekocht | 7.57 mg |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 7.43 mg |
| Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 7.31 mg |
| Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett | 7.23 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.