Zink Laborwerte
Sicherheitshinweise: Zink Laborwerte. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Gemessen wird meist Serum-Zink.
- Referenzbereich grob 70–120 µg/dl (laborabhängig).
- Werte immer im Kontext (Entzündung, Nüchternheit) lesen.
Der Zink-Laborwert ist ein Anhaltspunkt, kein Präzisionsmaß. Man liest ihn am besten zusammen mit Beschwerden und Ernährung.
Orientierungswerte
| Serum-Zink | Einordnung |
|---|---|
| < 70 µg/dl | möglicher Mangel |
| 70–120 µg/dl | Normalbereich (laborabhängig) |
Die genauen Grenzen unterscheiden sich je nach Labor und Methode.
Störfaktoren beachten
Entzündungen, eine kürzliche Mahlzeit oder die Tageszeit verschieben den Wert. Für die Aussagekraft also nüchtern und morgens messen.
Häufige Fragen
Welcher Wert ist „optimal"?
Es gibt kein hohes Optimum – Hauptsache im Normalbereich, ohne Mangelzeichen.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Zink, phytatabhängig); EFSA Health Claims & UL (25 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Zink
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Europäische Auster gegrillt | 93 mg |
| Weizen Keim | 13.82 mg |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 9.16 mg |
| Rind Kochfleisch (Hüfte) gekocht | 8.66 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 8.4 mg |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gekocht | 8.11 mg |
| Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht | 7.95 mg |
| Rind Gulasch (Bug) geschmort ohne Fett | 7.88 mg |
| Lamm Bug/Schulter, gekocht | 7.57 mg |
| Kalb Bug/Schulter, gekocht | 7.43 mg |
| Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 7.31 mg |
| Schaf Gulasch (Bug, mager) geschmort ohne Fett | 7.23 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.