Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Phosphormangel Ursachen
Phosphormangel Ursachen sind die Faktoren, die zu einem Abfall der körpereigenen Phosphatkonzentration (Hypophosphatämie) unter den Normbereich führen.
Inhalt
Auf einen Blick
- Refeeding-Syndrom (nach Hungerphasen).
- Alkoholismus, Mangelernährung.
- Medikamente (Antazida, Phosphatbinder), Stoffwechselentgleisungen.
Phosphormangel hat fast immer eine spezielle Ursache – „zu wenig im Essen" allein reicht praktisch nie.
Die wichtigsten Ursachen
- Refeeding-Syndrom: rasche Nahrungszufuhr nach langem Hungern verschiebt Phosphat in die Zellen.
- Chronischer Alkoholkonsum.
- Medikamente: aluminiumhaltige Antazida, Phosphatbinder.
- Stoffwechsel: Therapie der diabetischen Ketoazidose, schwerer Vitamin-D-Mangel.
Häufige Fragen
Was ist das Refeeding-Syndrom?
Eine gefährliche Elektrolytverschiebung (u. a. Phosphat) beim zu schnellen Wiederernähren nach langem Fasten.
Quellen: DGE-Referenzwert (Phosphor: 700 mg/Tag Erwachsene); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit phosphor
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 900 mg |
| Weizen Keim | 882.2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 870.89 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 866 mg |
| Mohn | 854 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 800 mg |
| Tahin (Sesammus) | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 730 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 711 mg |
| Chia-Samen | 705.8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 704.6 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.