Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Manganmangel Symptome
Manganmangel Symptome sind die körperlichen und stoffwechselbedingten Anzeichen, die auftreten können, wenn der Organismus dauerhaft zu wenig vom …
Inhalt
Auf einen Blick
- Beim Menschen kaum dokumentiert (sehr selten).
- Theoretisch: Haut-, Knochen-, Stoffwechselstörungen.
- Praktisch fast nie ein Thema.
Manganmangel ist eine echte Rarität – beim Menschen so selten, dass die Symptome kaum sicher beschrieben sind.
Mögliche (selten beobachtete) Anzeichen
- Hautveränderungen, schlechte Wundheilung
- Knochen-/Knorpelprobleme
- Stoffwechsel-/Blutzuckerauffälligkeiten
- Veränderte Haar-/Nagelpigmentierung (aus Tierversuchen)
💡 Einordnung
Die meisten Daten stammen aus Tierversuchen oder experimenteller Mangelkost – im Alltag spielt Manganmangel praktisch keine Rolle.
Häufige Fragen
Habe ich vielleicht Manganmangel?
Höchst unwahrscheinlich – bei normaler Ernährung praktisch ausgeschlossen.
Quellen: DGE-Schätzwert (Mangan: 2–5 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit mangan
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Loganbeere roh | 600 mg |
| Weizen Keim | 16.16 mg |
| Pekannuss | 8.12 mg |
| Pinienkern geröstet ohne Fett | 7.83 mg |
| Haselnuss geröstet ohne Fett | 6.47 mg |
| Mohn | 6.42 mg |
| Hafer ganzes Korn, roh | 6.16 mg |
| Kastanienmehl | 5.5 mg |
| Chia-Samen | 5.37 mg |
| Hafer Flocken | 4.93 mg |
| Lupinenmehl | 4.8 mg |
| Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.41 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.