Mangan Überdosierung
Sicherheitshinweise: Mangan Überdosierung. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Die eigentliche Mangan-Gefahr ist die Überdosierung.
- Vor allem durch Einatmen (Beruf) – „Manganismus".
- Symptome: parkinsonähnliche Bewegungsstörungen.
Bei Mangan ist nicht der Mangel, sondern der Überschuss das Problem – und er trifft vor allem das Gehirn.
Wie es zur Überladung kommt
- Einatmen: Manganstaub/-rauch (Schweißen, Bergbau) – Hauptrisiko.
- Leberleiden/Gallenstau: gestörte Ausscheidung → Anreicherung.
- Sehr manganreiches Wasser oder hohe Supplemente (selten).
Folgen (Manganismus)
Mangan lagert sich im Gehirn (Basalganglien) ab und verursacht parkinsonähnliche Symptome: Bewegungsverlangsamung, Steifigkeit, Gang-/Gleichgewichtsstörungen, Stimmungsänderungen.
⚠️ Wichtig
Über normale Lebensmittel droht bei gesunder Leber keine Überdosierung – Vorsicht gilt bei beruflicher Exposition und Leberleiden.
Häufige Fragen
Kann Tee zu Manganismus führen?
Nein – die Gefahr besteht beim Einatmen, nicht beim oralen Konsum (gesunde Leber).
Quellen: DGE-Schätzwert (Mangan: 2–5 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit mangan
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Loganbeere roh | 600 mg |
| Weizen Keim | 16.16 mg |
| Pekannuss | 8.12 mg |
| Pinienkern geröstet ohne Fett | 7.83 mg |
| Haselnuss geröstet ohne Fett | 6.47 mg |
| Mohn | 6.42 mg |
| Hafer ganzes Korn, roh | 6.16 mg |
| Kastanienmehl | 5.5 mg |
| Chia-Samen | 5.37 mg |
| Hafer Flocken | 4.93 mg |
| Lupinenmehl | 4.8 mg |
| Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.41 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.