Sicherheit Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Jod Verträglichkeit
Sicherheitshinweise: Jod Verträglichkeit. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- In üblichen Mengen gut verträglich.
- Selten: Jodakne oder Überempfindlichkeit bei hohen Dosen.
- Bei kranker Schilddrüse vorsichtig.
Jod in Ernährungsmengen vertragen die allermeisten Menschen problemlos. Probleme entstehen fast nur bei hohen Dosen oder vorbelasteter Schilddrüse.
Was auftreten kann
- Jodakne: Hautunreinheiten bei höheren Jodmengen.
- Metallischer Geschmack, Magen-Darm-Reizung bei hohen Dosen.
- Schilddrüsenreaktionen bei Vorerkrankung.
💡 Hinweis
Die übliche Jodversorgung über Jodsalz und Seefisch ist unbedenklich.
Häufige Fragen
Gibt es echte Jodallergien?
Allergien gegen jodhaltige Kontrastmittel/Desinfektion betreffen nicht das Nahrungs-Jod – das ist ein häufiges Missverständnis.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Jod: 200 µg Erwachsene); EFSA UL 600 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Jod
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Nori-Blatt geröstet | 2775 µg |
| Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) | 422 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 400 µg |
| Schellfisch gegrillt | 390 µg |
| Meeräsche gebraten ohne Fett (Pfanne) | 309 µg |
| Dorsch/Kabeljau, gegrillt | 292 µg |
| Kabeljaurogen gesalzen | 241 µg |
| Merlan/Wittling, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 175 µg |
| Miesmuschel roh | 154 µg |
| Hummer tiefgefroren, gegrillt | 142 µg |
| Kaviar echt (Stör) | 140 µg |
| Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gegrillt | 128.3 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.