Sicherheit
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Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Jod Überdosierung
Sicherheitshinweise: Jod Überdosierung. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Obergrenze (EFSA): 600 µg/Tag.
- Zu viel Jod kann Über- oder Unterfunktion auslösen.
- Gefahr v. a. durch Algenprodukte und Hochdosis-Präparate.
Bei Jod ist die Spanne zwischen zu wenig und zu viel ungewöhnlich eng. Auch ein Überschuss bringt die Schilddrüse aus dem Takt.
Was zu viel Jod anrichtet
- Überfunktion: v. a. bei vorgeschädigter Schilddrüse (Autonomie) – Herzrasen, Unruhe, Gewichtsverlust.
- Unterfunktion/Entzündung: sehr hohe Mengen können die Hormonbildung blockieren oder Autoimmunprozesse anstoßen.
⚠️ Hauptgefahr Algen
Getrocknete Algen/Kelp-Kapseln liefern oft ein Vielfaches der Obergrenze – Finger weg von unkalkulierbaren Algenprodukten.
Häufige Fragen
Kann ich mit Jodsalz überdosieren?
Praktisch nein – die Salzmengen reichen dafür nicht aus.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Jod: 200 µg Erwachsene); EFSA UL 600 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Jod
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Nori-Blatt geröstet | 2775 µg |
| Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) | 422 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 400 µg |
| Schellfisch gegrillt | 390 µg |
| Meeräsche gebraten ohne Fett (Pfanne) | 309 µg |
| Dorsch/Kabeljau, gegrillt | 292 µg |
| Kabeljaurogen gesalzen | 241 µg |
| Merlan/Wittling, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 175 µg |
| Miesmuschel roh | 154 µg |
| Hummer tiefgefroren, gegrillt | 142 µg |
| Kaviar echt (Stör) | 140 µg |
| Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gegrillt | 128.3 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.