Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Jod Tagesbedarf Referenzwerte
Jod Tagesbedarf Referenzwerte sind die wissenschaftlich abgeleiteten Empfehlungen für die tägliche Jodzufuhr, die je nach Lebensphase variieren.
Inhalt
Auf einen Blick
- Erwachsene: 200 µg/Tag (DGE).
- Schwangere/Stillende: 230–260 µg.
- Obergrenze (EFSA): 600 µg/Tag.
Jod wird in winzigen Mengen gebraucht – aber genau diese sind im Jodmangelgebiet Deutschland oft nicht gedeckt.
DGE-Referenzwerte
| Gruppe | Jod/Tag |
|---|---|
| Erwachsene | 200 µg |
| Schwangere | 230 µg |
| Stillende | 260 µg |
| Kinder (4–7) | 120 µg |
💡 Tipp
Konsequent Jodsalz verwenden und 1–2× pro Woche Seefisch deckt den Bedarf für die meisten.
Häufige Fragen
Wie viel ist zu viel?
Dauerhaft über 600 µg/Tag meiden – das kann die Schilddrüse stören.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Jod: 200 µg Erwachsene); EFSA UL 600 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Jod
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Nori-Blatt geröstet | 2775 µg |
| Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) | 422 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 400 µg |
| Schellfisch gegrillt | 390 µg |
| Meeräsche gebraten ohne Fett (Pfanne) | 309 µg |
| Dorsch/Kabeljau, gegrillt | 292 µg |
| Kabeljaurogen gesalzen | 241 µg |
| Merlan/Wittling, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 175 µg |
| Miesmuschel roh | 154 µg |
| Hummer tiefgefroren, gegrillt | 142 µg |
| Kaviar echt (Stör) | 140 µg |
| Garnele/Granat/Krabbe, tiefgefroren, gegrillt | 128.3 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.