Milchprodukte & Eier im Nährwert-Vergleich

Quark, Käse, Joghurt und Eier liefern hochwertiges Eiweiß und Calcium, unterscheiden sich aber stark im Fett- und Kaloriengehalt. Diese Tabelle stellt sie gegenüber – sortierbar nach Eiweiß, Fett oder Calcium.

Meiste Eiweiß
Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr.
35.6 g/100 g
Wenigste Kalorien
Sauermilchkäse < 10 % Fett i. Tr.
128 kcal/100 g
Meiste Ballaststoffe
Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr.
0 g/100 g

Klick auf eine Spaltenüberschrift zum Sortieren. Werte je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0).

Lebensmittel EnergieProteinFettCalcium
Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. 391 kcal35.6 g27.43 g1176.13 mg
Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. 391 kcal35.6 g27.43 g1176.13 mg
Magermilchpulver 347 kcal34.29 g0.48 g1290 mg
Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. 242 kcal33.82 g11.4 g1091 mg
Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. 242 kcal33.8 g11.4 g1090 mg
Buttermilchpulver 363 kcal32.72 g6.75 g894 mg
Sauermilchkäse < 10 % Fett i. Tr. 128 kcal30.03 g0.47 g125 mg
Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. 266 kcal29.59 g16 g958.42 mg
Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. 395 kcal28.9 g30.81 g1100 mg
Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr. 273 kcal28.7 g17.2 g990 mg
Edamer mind. 30 % Fett i. Tr. 262 kcal28.05 g16.2 g800 mg
Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. 374 kcal27.5 g29.15 g1159.1 mg
Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr. 399 kcal26.9 g32.1 g880 mg
Jarlsberg mind. 45 % Fett i. Tr. 352 kcal26.7 g26.9 g800 mg
Chester (Cheddar) mind. 45 % Fett i. Tr. 370 kcal26.6 g28.8 g760 mg
Steinbuscher mind. 30 % Fett i. Tr. 243 kcal26.5 g15 g850 mg
Limburger mind. 20 % Fett i. Tr. 185 kcal26.4 g8.57 g610 mg
Weichkäse mind. 20 % Fett i. Tr. 185 kcal26.4 g8.57 g610 mg
Steppenkäse mind. 30 % Fett i. Tr. 246 kcal26.3 g15.4 g800 mg
Provolone mind. 45 % Fett i. Tr. 398 kcal26.08 g31.98 g811 mg
Fontina mind. 50 % Fett i. Tr. 386 kcal25.6 g31.1 g620 mg
Bel Paese mind. 50 % Fett i. Tr. 376 kcal25.4 g30.2 g604 mg
Trappistenkäse mind. 45 % Fett i. Tr. 345 kcal25.1 g26.8 g750 mg
Vollmilchpulver 483 kcal24.69 g26.2 g1000 mg
Havarti mind. 45 % Fett i. Tr. 342 kcal24 g26.8 g678 mg

Häufige Fragen

Welches Lebensmittel aus „Milchprodukte & Eier" hat das meiste Eiweiß?+

Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. liegt mit 35.6 g Protein pro 100 g vorn. Sortiere die Tabelle nach „Eiweiß“, um die komplette Reihenfolge zu sehen.

Welches hat die wenigsten Kalorien?+

Sauermilchkäse < 10 % Fett i. Tr. mit 128 kcal pro 100 g.

Lebensmittel nach Nährstoff

Protein-reiche LebensmittelCalcium-reiche Lebensmittel Kuratierte Listen

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