Vitamin D und Vitamin K2
Umfassende Informationen über Vitamin D und Vitamin K2. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.
Inhalt
Auf einen Blick
- Die These: K2 lenkt Calcium in die Knochen statt in die Gefäße.
- Biologisch plausibel, für gesunde Menschen aber nicht klar belegt.
- Bei normaler Ernährung ist K2 meist ausreichend vorhanden.
Kaum eine Kombi wird so beworben wie „D3 + K2". Die Idee dahinter ist elegant – aber die Beweislage ist dünner als das Marketing.
Die Theorie
Vitamin K2 aktiviert Proteine, die Calcium in die Knochen einbauen und von den Gefäßwänden fernhalten sollen. Daraus entstand die Idee, K2 immer zu Vitamin D zu geben.
Was die Evidenz sagt
Für gesunde, gut versorgte Menschen ist ein zusätzlicher Nutzen der D3+K2-Kombination nicht überzeugend belegt. K2 steckt zudem in Lebensmitteln (fermentierte Produkte, Käse) und wird teils von Darmbakterien gebildet.
⚠️ Wichtig
Wer Blutverdünner vom Cumarin-Typ (z. B. Marcumar) nimmt, darf Vitamin K nicht ohne ärztliche Rücksprache ergänzen – es beeinflusst die Gerinnung.
Häufige Fragen
Schadet K2 zu Vitamin D?
In üblichen Mengen meist nicht – außer bei Cumarin-Blutverdünnern. Nötig ist es für Gesunde aber selten.
Quellen: DGE/RKI-Referenzwerte (Vitamin D); EFSA Health Claims & UL (100 µg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Vitamin D
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Dorschleber Konserve | 120.2 µg |
| Fischleberöl/Lebertran | 111 µg |
| Aal geräuchert (Räucheraal) | 90 µg |
| Sardelle gegrillt | 40 µg |
| Sprotte geräuchert | 32 µg |
| Bückling (Hering) heiß geräuchert | 30 µg |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 25.28 µg |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 23.09 µg |
| Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art | 22.25 µg |
| Hering pochiert | 20 µg |
| Hering gesalzen | 18 µg |
| Schwarzer Heilbutt geräuchert | 17 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.