Verstehen Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin-C-Tagesbedarf Referenzwerte
Vitamin-C-Tagesbedarf Referenzwerte sind die von Fachgesellschaften empfohlenen Zufuhrmengen für Ascorbinsäure, die eine ausreichende Versorgung gesunder …
Inhalt
Auf einen Blick
- DGE: 110 mg (Männer), 95 mg (Frauen) pro Tag.
- Raucher: deutlich mehr (155 / 135 mg).
- Leicht über Obst und Gemüse zu decken.
Der Vitamin-C-Bedarf wirkt höher als bei vielen Vitaminen – ist aber mit frischer Kost mühelos erreichbar.
DGE-Referenzwerte
| Gruppe | Vitamin C/Tag |
|---|---|
| Männer | 110 mg |
| Frauen | 95 mg |
| Raucher (m) | 155 mg |
| Raucherinnen | 135 mg |
| Schwangere | 105 mg |
| Stillende | 125 mg |
💡 Tipp
Eine rote Paprika (~140 mg/100 g) deckt den Tagesbedarf fast allein.
Häufige Fragen
Warum brauchen Raucher mehr?
Rauchen erhöht den oxidativen Stress und damit den Vitamin-C-Verbrauch.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Vitamin C: 110 mg M / 95 mg F); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Vitamin C
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Acerola roh | 1690 mg |
| Hagebutte roh | 1045 mg |
| Acerolasaft | 1014 mg |
| Sanddornbeere roh | 450 mg |
| Brennnessel roh | 333 mg |
| Guave roh | 273 mg |
| Sanddornsaft | 266 mg |
| Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 249 mg |
| Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 216.69 mg |
| Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 205.63 mg |
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 186.28 mg |
| Pfefferschote grün, roh | 181 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.