FMN (Flavinmononukleotid)
FMN (Flavinmononukleotid) ist die phosphorylierte, biologisch aktive Form von Vitamin B2 (Riboflavin) und dient als essenzielles Coenzym zahlreicher Enzyme …
Inhalt
Auf einen Blick
- FMN ist eine aktive Coenzymform von Vitamin B2.
- Auch „Riboflavin-5-Phosphat" genannt.
- Elektronenüberträger, gut wasserlöslich.
FMN (Flavin-Mononukleotid) ist neben FAD die zweite aktive Form von Vitamin B2 – die erste Stufe der Riboflavin-Aktivierung.
Was FMN macht
FMN ist Coenzym verschiedener Flavoproteine im Energiestoffwechsel und am Beginn der Atmungskette (Komplex I). In Präparaten taucht es als „Riboflavin-5-Phosphat" auf – etwas besser löslich als reines Riboflavin, aber ohne klaren Mehrwert für Gesunde.
Häufige Fragen
FMN oder normales B2?
Der Körper aktiviert Riboflavin selbst – FMN bringt keinen belegten Vorteil.
Allgemeine Information; Health Claims/Studienlage je Wirkstoff. Keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b2
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.4 mg |
| Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 3.92 mg |
| Nori-Blatt geröstet | 2.85 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2.01 mg |
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 1.55 mg |
| Rind Herz, geschmort ohne Fett | 1.43 mg |
| Ahornsirup | 1.27 mg |
| Mandel bitter | 1.22 mg |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 1.12 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1 mg |
| Mandelmus | 0.94 mg |
| Schwein Herz, geschmort ohne Fett | 0.79 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.