Vitamin B2 Sicherheitsprofil
Sicherheitshinweise: Vitamin B2 Sicherheitsprofil. Was du bei Einnahme und Dosierung beachten solltest.
Inhalt
Auf einen Blick
- Vitamin B2 ist sehr sicher.
- Keine offizielle Obergrenze.
- Überschuss → harmloser gelber Urin.
Vitamin B2 gehört zu den unbedenklichsten Vitaminen überhaupt – selbst hohe Dosen (z. B. bei Migräne) gelten als gut verträglich.
Warum B2 so sicher ist
Als wasserlösliches Vitamin mit begrenzter Aufnahme und schneller Ausscheidung reichert sich B2 nicht an. Die EFSA hat keine tolerierbare Obergrenze festgelegt, weil keine relevante Toxizität bekannt ist. Das auffälligste „Symptom" hoher Dosen ist leuchtend gelber Urin.
Häufige Fragen
Kann man B2 überdosieren?
Praktisch nein – Überschuss wird einfach ausgeschieden.
Quellen: DGE-Referenzwert (Vitamin B2: 1,0–1,4 mg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-b2
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4.4 mg |
| Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 3.92 mg |
| Nori-Blatt geröstet | 2.85 mg |
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 2.01 mg |
| Kalb Herz, geschmort ohne Fett | 1.55 mg |
| Rind Herz, geschmort ohne Fett | 1.43 mg |
| Ahornsirup | 1.27 mg |
| Mandel bitter | 1.22 mg |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 1.12 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 1 mg |
| Mandelmus | 0.94 mg |
| Schwein Herz, geschmort ohne Fett | 0.79 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.