Kaliumreiche Lebensmittel
Kalium unterstützt Muskel- und Nervenfunktion und wirkt einem zu hohen Blutdruck entgegen. Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Obst sind gute Quellen. Tipp: schonend garen (dämpfen statt wässern), da Kalium leicht ins Kochwasser übergeht.
Datenbasis: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0). Werte je 100 g.
Tagesbedarf Kalium
- Mann 4000 mg
- Frau 4000 mg
- Schwangerschaft 4000 mg
- Stillzeit 4400 mg
💡 Tipp zur Aufnahme
Schonend garen (Dämpfen statt Wässern), da Kalium leicht ins Kochwasser übergeht.
Quelle Tagesbedarf: DGE/D-A-CH-Referenzwerte. Individueller Bedarf weicht ab.
Kaliumreiche Lebensmittel: Die Top 10
Rang, Gehalt je 100 g und Deckung des Tagesbedarfs.
- 1 Instantkaffeepulver 3540 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 89% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 113 g.
- 2 Instantkaffeepulver entkoffeiniert 3540 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 89% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 113 g.
- 3 Kakaopulver stark entölt 2876 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 72% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 139 g.
- 4 Kakaopulver schwach entölt 2550 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 64% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 157 g.
- 5 Nori-Blatt geröstet 2235 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 56% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 179 g.
- 6 Süßmolkenpulver 2000 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 50% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 200 g.
- 7 Palmenherz roh 1810 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 45% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 221 g.
- 8 Hefe Flocken/Nährhefe 1800 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 45% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 222 g.
- 9 Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif 1750 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 44% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 229 g.
- 10 Sojabohne reif 1729 mg /100 g
Deckt mit 100 g rund 43% des Tagesbedarfs. Für den vollen Tagesbedarf: ca. 231 g.
Häufige Fragen
Welche kaliumreiche lebensmittel gibt es?+
Zu den besten zählen Instantkaffeepulver, Instantkaffeepulver entkoffeiniert, Kakaopulver stark entölt – die vollständige Rangliste mit Werten je 100 g findest du oben.
Wie viel Kalium braucht man pro Tag?+
Zur Orientierung rund 4000 mg pro Tag (DGE-Richtwert Erwachsene). Der individuelle Bedarf hängt von Alter, Geschlecht und Lebenssituation ab.
Wie viel Kalium steckt in Instantkaffeepulver?+
Instantkaffeepulver enthält 3540 mg Kalium pro 100 g – rund 89% des Tagesbedarfs.