Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.
Calcium Glossar
Calcium Glossar ist eine strukturierte Übersicht zentraler Begriffe rund um den Mineralstoff Calcium (chemisches Symbol Ca), das mengenmäßig wichtigste …
Inhalt
Kurz erklärt
- Die wichtigsten Calcium-Begriffe verständlich.
Die wichtigsten Fachbegriffe rund um Calcium – verständlich erklärt.
Begriffe von A bis Z
- Elementares Calcium: die tatsächliche Calciummenge im Präparat (nicht das Salzgewicht).
- Calciumcarbonat/-citrat: die zwei häufigsten Präparate-Formen.
- Hydroxylapatit: das Calcium-Phosphat-Mineral der Knochen.
- Hypokalzämie/Hyperkalzämie: zu niedriger/zu hoher Blut-Calciumspiegel.
- Parathormon (PTH): Hormon, das bei Mangel Calcium aus dem Knochen freisetzt.
- Osteoporose: Knochenschwund mit erhöhtem Bruchrisiko.
- DXA: Knochendichtemessung.
- Oxalat: Pflanzenstoff (Spinat, Rhabarber), der Calcium bindet.
Quellen: DGE-Referenzwerte (Calcium: 1000 mg Erwachsene); EFSA Health Claims & UL (2500 mg/Tag). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit Calcium
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Mohn | 1413 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 1176.13 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 1159.1 mg |
| Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 1100 mg |
| Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. | 1091 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 1090 mg |
| Butterkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 1013.95 mg |
| Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr. | 990 mg |
| Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. | 958.42 mg |
| Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr. | 880 mg |
| Gouda 48 % Fett i. Tr. | 862.7 mg |
| Steinbuscher mind. 30 % Fett i. Tr. | 850 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.