Vitamin K2 (MK-7)
Vitamin K2 (MK-7) ist die langkettige Menachinon-Form des fettlöslichen Vitamins K, ein bakteriell gebildetes Naphthochinon-Derivat.
Inhalt
Auf einen Blick
- MK-7 ist die langkettige K2-Form aus Natto.
- Lange Verweildauer – 1× täglich reicht.
- Beliebteste Form in Präparaten.
MK-7 ist der „Marathonläufer" unter den K2-Formen: Es bleibt deutlich länger im Blut und ist deshalb die übliche Wahl für Supplemente.
Eigenschaften
MK-7 (aus fermentiertem Natto) hat eine lange Halbwertszeit (Tage) und hält den Spiegel stabil – eine tägliche Einnahme genügt. Übliche Dosen liegen bei ~90–200 µg.
⚠️ Hinweis
Wegen der langen Wirkung kann MK-7 bei Cumarin-Blutverdünnern die Einstellung stören – nur nach ärztlicher Absprache.
Häufige Fragen
Warum MK-7 in den meisten Präparaten?
Lange Verweildauer, stabile Spiegel, einmal tägliche Einnahme.
Quellen: DGE-Schätzwert (Vitamin K: 60–80 µg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-k
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 1482 µg |
| Mangold gebacken | 976 µg |
| Löwenzahn roh | 778 µg |
| Gemüseamaranth gebraten ohne Fett (Pfanne) | 681 µg |
| Fenchelblatt/Bologneser Fenchel, roh | 651 µg |
| Neuseeländer Spinat gekocht | 608 µg |
| Petersilienblatt roh | 576 µg |
| Spinat tiefgefroren, gedünstet | 571 µg |
| Spinat tiefgefroren, gebacken | 565 µg |
| Gartenkresse roh | 542 µg |
| Brennnessel gedünstet | 531 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.