Vitamin K FAQ
Vitamin K FAQ ist eine strukturierte Sammlung häufiger Fragen rund um das fettlösliche Vitamin K, das als Sammelbegriff für eine Gruppe verwandter …
Inhalt
Die wichtigsten Fragen auf einen Blick
- Bedarf ~60–80 µg; über grünes Gemüse gedeckt.
- K1 = Gerinnung, K2 = Knochen/Gefäße (Evidenz begrenzt).
- Vorsicht bei Cumarin-Blutverdünnern.
Die häufigsten Fragen rund um Vitamin K – kurz und ehrlich.
Häufige Fragen
Wie viel Vitamin K pro Tag?
~70–80 µg (Männer), 60–65 µg (Frauen) – über Gemüse leicht erreichbar.
K1 oder K2?
K1 für die Gerinnung (Gemüse), K2 wird für Knochen/Gefäße beworben.
Brauche ich K2 zu Vitamin D?
Nicht zwingend – die Kombi-Pflicht ist nicht belegt.
MK-4 oder MK-7?
MK-7 hält länger (1× täglich), MK-4 ist kurzlebig.
Darf ich unter Marcumar K-Präparate nehmen?
Nur nach ärztlicher Absprache – sie stören die Einstellung.
Warum bekommen Babys Vitamin K?
Zur Vorbeugung gefährlicher Blutungen.
Kann man K überdosieren?
Natürliches K1/K2 gilt als sehr sicher.
Quellen: DGE-Schätzwert (Vitamin K: 60–80 µg/Tag); EFSA Health Claims. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-k
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 1700 µg |
| Mangold geschmort ohne Fett | 1482 µg |
| Mangold gebacken | 976 µg |
| Löwenzahn roh | 778 µg |
| Gemüseamaranth gebraten ohne Fett (Pfanne) | 681 µg |
| Fenchelblatt/Bologneser Fenchel, roh | 651 µg |
| Neuseeländer Spinat gekocht | 608 µg |
| Petersilienblatt roh | 576 µg |
| Spinat tiefgefroren, gedünstet | 571 µg |
| Spinat tiefgefroren, gebacken | 565 µg |
| Gartenkresse roh | 542 µg |
| Brennnessel gedünstet | 531 µg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.