Selenhefe
Selenhefe ist eine durch Anzucht von Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) auf selenangereichertem Nährmedium gewonnene organische Selenquelle, in der das …
Inhalt
Auf einen Blick
- Selenhefe ist eine organische (Hefe) Selenform.
- Mit Selen angereicherte Hefe, die überwiegend Selenomethionin enthält. Gut aufgenommen; in großen Studien häufig verwendet.
- Auf den elementaren Selengehalt achten.
Selenhefe ist eine der gängigen Selenformen in Nahrungsergänzung. Organische und anorganische Formen unterscheiden sich vor allem darin, wie der Körper das Selen verwertet und speichert.
Eigenschaften
Mit Selen angereicherte Hefe, die überwiegend Selenomethionin enthält. Gut aufgenommen; in großen Studien häufig verwendet.
💡 Fazit
Praktische, natürliche organische Selenquelle (v. a. Selenomethionin).
Häufige Fragen
Wie viel Selen pro Tag aus dieser Form?
Üblich sind 50–100 µg; die Gesamtzufuhr unter 300 µg/Tag halten.
Quellen: DGE-Schätzwert (Selen: 70 µg M / 60 µg F); EFSA Health Claims & UL 300 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.