Tiefer eintauchen ★ Kernartikel Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.

Selen und Immunsystem

Umfassende Informationen über Selen und Immunsystem. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.

Lebensmittel mit selen
Inhalt

Auf einen Blick

  • Selen trägt zur normalen Immunfunktion bei (EFSA-Claim).
  • Mangel schwächt die Abwehr.
  • Hochdosis bei guter Versorgung bringt nichts.

Wie viele Spurenelemente ist Selen ein stiller Helfer des Immunsystems: Im Mangel fällt es auf, im Überfluss nützt es nicht.

Die Rolle im Immunsystem

Selenoproteine schützen Immunzellen vor oxidativem Stress und unterstützen ihre Funktion. Ein Mangel kann die Abwehr und die Reaktion auf Infektionen beeinträchtigen. Der EFSA-Claim „trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei" ist anerkannt.

Häufige Fragen

Stärkt Selen die Abwehr bei Erkältung?

Nur, wenn ein Mangel ausgeglichen wird – nicht als Hochdosis für Gesunde.

Quellen: DGE-Schätzwert (Selen: 70 µg M / 60 µg F); EFSA Health Claims & UL 300 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.

📊 Infografik: Die selen-reichsten Lebensmittel Top-10-Diagramm, Tagesbedarf nach Alter & Geschlecht und Portionstipps