Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.

Selenmethionin

Selenmethionin ist eine organische, schwefelhaltige Aminosäureverbindung, bei der ein Selenatom das Schwefelatom der essenziellen Aminosäure Methionin …

Lebensmittel mit selen
Inhalt

Auf einen Blick

  • Selenomethionin ist eine organische Selenform.
  • Wird wie die Aminosäure Methionin in Körpereiweiße eingebaut und baut so einen Selenspeicher auf. Sehr gut aufgenommen, Anstieg und Abfall im Blut erfolgen langsam.
  • Auf den elementaren Selengehalt achten.

Selenomethionin ist eine der gängigen Selenformen in Nahrungsergänzung. Organische und anorganische Formen unterscheiden sich vor allem darin, wie der Körper das Selen verwertet und speichert.

Eigenschaften

Wird wie die Aminosäure Methionin in Körpereiweiße eingebaut und baut so einen Selenspeicher auf. Sehr gut aufgenommen, Anstieg und Abfall im Blut erfolgen langsam.

💡 Fazit

Gute Wahl, wenn man Speicher aufbauen und einen stabilen Status möchte.

Häufige Fragen

Wie viel Selen pro Tag aus dieser Form?

Üblich sind 50–100 µg; die Gesamtzufuhr unter 300 µg/Tag halten.

Quellen: DGE-Schätzwert (Selen: 70 µg M / 60 µg F); EFSA Health Claims & UL 300 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.

📊 Infografik: Die selen-reichsten Lebensmittel Top-10-Diagramm, Tagesbedarf nach Alter & Geschlecht und Portionstipps