Verstehen Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Nährstoffe für Jugendliche
Nährstoffe für Jugendliche: Definition, Wirkung und Studienlage – evidenzbasiert und verständlich erklärt von Throphia.
Inhalt
Auf einen Blick
Die Pubertät bringt den größten Wachstumsschub nach dem Säuglingsalter – entsprechend hoch ist der Nährstoffbedarf.
Worauf achten
- Calcium & Vitamin D: Jugendliche haben den höchsten Calciumbedarf (bis 1200 mg) – die Knochenmasse wird jetzt maximal aufgebaut.
- Eisen: erhöhter Bedarf durch Wachstum; Mädchen zusätzlich durch die Menstruation.
- Eiweiß & Zink: für Wachstum und Entwicklung.
⚠️ Achtung
Einseitige Diäten, viel Fast Food und Softdrinks können in dieser kritischen Phase die Versorgung gefährden.
Häufige Fragen
Warum ist die Jugend für die Knochen so wichtig?
Weil die maximale Knochenmasse („Peak Bone Mass") bis etwa Mitte 20 aufgebaut wird – das schützt später vor Osteoporose.
Quellen: DGE-Referenzwerte je Lebensphase. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.