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Aktualisiert: August 2026 · ca. 1 Min.
Vitamin-E-Mangel: Symptome, Ursachen & Behandlung
Vitamin-E-Mangel ist ein Zustand, bei dem die Versorgung des Körpers mit dem fettlöslichen Vitamin E (vor allem α-Tocopherol) unzureichend ist und …
Inhalt
Auf einen Blick
- Sehr selten bei Gesunden.
- Zeichen: Nervenstörungen, Muskelschwäche, Hämolyse.
- Ursache meist Fettverdauungsstörung.
Ein Vitamin-E-Mangel ist bei normaler Ernährung praktisch ausgeschlossen – wenn er auftritt, steckt fast immer eine gestörte Fettaufnahme dahinter.
Anzeichen
- Neurologisch: Gangunsicherheit, Missempfindungen, abgeschwächte Reflexe.
- Muskeln: Schwäche.
- Blut: verkürzte Lebensdauer roter Blutkörperchen (Hämolyse), v. a. bei Frühgeborenen.
Ursachen
- Fettverdauungsstörungen (Mukoviszidose, Zöliakie, Gallen-/Pankreasleiden).
- Frühgeburtlichkeit.
- Seltene genetische Defekte (α-TTP).
Häufige Fragen
Kann ich als Gesunder Vitamin-E-Mangel bekommen?
Kaum – nur bei gestörter Fettaufnahme.
Quellen: DGE-Schätzwert (Vitamin E: 11–15 mg α-TE/Tag); EFSA Health Claim (Zellschutz) & UL 300 mg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.
Top-Lebensmittel mit vitamin-e
Gehalt je 100 g · Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0)
| Lebensmittel | je 100 g |
|---|---|
| Weizenkeimöl | 141.88 mg |
| Bratöl/Frittieröl, pflanzlich | 59 mg |
| Distelöl/Safloröl | 38.7 mg |
| Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett | 38 mg |
| Mandelöl | 36.54 mg |
| Fischleberöl/Lebertran | 28.83 mg |
| Dorschleber Konserve | 26.6 mg |
| Maiskeimöl | 25.69 mg |
| Mandelmus | 24.2 mg |
| Mandel bitter | 23.9 mg |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 23.8 mg |
| Haselnuss geröstet ohne Fett | 22.7 mg |
Werte je 100 g essbarer Anteil, gerundet. Mehr im Nährwert-Tool.