Tiefer eintauchen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.

Molybdän und Enzyme

Umfassende Informationen über Molybdän und Enzyme. Wissenschaftlich fundiert und verständlich erklärt.

Lebensmittel mit molybdaen
Inhalt

Auf einen Blick

  • Molybdän aktiviert vier Oxidase-Enzyme.
  • Sie steuern Schwefel-, Purin- und Entgiftungsreaktionen.
  • Ohne Molybdän-Cofaktor stehen sie still.

Molybdän ist ein reiner Enzym-Aktivator: Seine Wirkung läuft ausschließlich über vier Enzyme, die alle den Molybdän-Cofaktor brauchen.

Die vier Enzyme im Detail

  • Sulfitoxidase: die wichtigste – entgiftet Sulfit (aus dem Abbau von Cystein/Methionin).
  • Xanthinoxidase: wandelt Purine in Harnsäure um.
  • Aldehydoxidase: verstoffwechselt Aldehyde und manche Medikamente.
  • mARC: beteiligt an Reduktions-/Entgiftungsreaktionen.

Häufige Fragen

Warum ist Sulfitoxidase so wichtig?

Sie entgiftet Sulfit – fehlt sie (genetisch), drohen schwere Schäden.

Quellen: DGE-Schätzwert (Molybdän: 50–100 µg/Tag); EFSA Health Claim (Schwefel-Aminosäuren) & UL 600 µg/Tag. Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.