Verstehen Aktualisiert: Juli 2026 · ca. 1 Min.

Chrom Glossar

Chrom Glossar ist eine begriffliche Einordnung des chemischen Elements Chrom (Symbol Cr, Ordnungszahl 24), eines Übergangsmetalls, das in der …

Lebensmittel mit chrom
Inhalt

Kurz erklärt

  • Die wichtigsten Chrom-Begriffe verständlich.

Die wichtigsten Fachbegriffe rund um Chrom – verständlich erklärt.

Begriffe von A bis Z

  • Cr III (dreiwertig): das biologische, harmlose Nahrungs-Chrom.
  • Cr VI (sechswertig): giftiges, krebserregendes Industrie-Chrom.
  • Chrompicolinat: häufigste, gut verfügbare Präparate-Form.
  • Chromodulin: chromhaltiges Molekül, das die Insulinwirkung unterstützen soll.
  • Glukosetoleranzfaktor (GTF): historischer Begriff für den chromhaltigen Insulin-Verstärker.
  • Insulinresistenz: verminderte Insulinempfindlichkeit der Zellen.
  • Transferrin: Transportprotein (auch für Chrom).

Quellen: EFSA/DGE (Chrom: adäquate Zufuhr ~30–100 µg/Tag, Cr III); EFSA Health Claim (Makronährstoff-/Blutzuckerstoffwechsel). Allgemeine Information, keine medizinische Beratung.